Vitalpilze Erfahrungen?

  • Moin,


    welche Erfahrungen habt ihr mit Vitalpilzen bisher gemacht? Ich habe mir den Shiitake Pilz mal angeschaut. Shiitake wachsen in Japan und China wild in den Wäldern, werden aber heute kaum noch gesammelt. Die in der Küche wie in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Pilze stammen meist aus einer kontrollierten Zucht. Als wichtige Nahrungsmittel werden die Pilze gekocht oder gegrillt, gebacken oder in getrockneter Form verarbeitet. Ihr Fleisch ist weiß oder bräunlich. Die saftige und feste Konsistenz ist angenehm gegenüber anderen Pilzen, und viele Menschen schätzen den nussigen Geschmack. Was sagt ihr zu dem Beitrag auf bgvv.org